TACANÁ

Café 100% Arabica provenant des communautés de Chanjalé, Chespal, Salchiji, La Soledad et Pavencul dans la région de Tacaná au Mexique. Cultivé de manière traditionnelle, sans pesticides ni herbicides et à l'ombre d'arbres indigènes, ce café a un goût de mandarine et des touches florales, un arôme frais et d’agrumes, c'est le café parfait aussi bien pour le filtre que pour l'espresso.

Tacaná est notre sélection d’origine plus volcanique. Les cultures de café où cette variété est cultivée sont situées au pied du volcan Tacaná, dans l'État du Chiapas.