TONATIUH
Para los amantes de las emociones fuertes…
Blend de café 70% Arábica Mexicano y 30% Robusta de Uganda, es el sabor de un café de altura con un extra de cafeína. Si prefieres los sabores más potenciados, Tonatiuh es el blend perfecto para ti, combinando un aroma a cítricos y chocolate negro.
Idealmente servido como un intenso ristretto, o café con leche.
Blend de Chanjalé, Chespal, Salchiji, La Soledad y Pavencul, comunidades hermanas de la región del Tacaná, México. A más de 1200 metros sobre el nivel del mar, su producción tradicional del café se define al delicado cultivo bajo la sombra de los árboles autóctonos.
intensidad
good for
variedad
Typica, Robusta, Bourbon
origen
México y Uganda
finca
Comunidades del Tacaná, Comunidades de Ankole
proceso
Natural y Lavado
altura
1100-2000m
partner
EthicHub y Oxfam
Let's change coffee for good
FRIENDLY REMINDER, no existe un camino único hacia un café justo y libre de trabajo infantil. Desde el equipo de Good News, nos adherimos a unas normas de abastecimiento que garantizan un avance hacia nuestro objetivo final. Erradicar de una vez por todas el trabajo infantil en la industria del café. ¡Yendo al grano!
1. Trazabilidad de principio a fin.
Ante todo, no nos van mucho las relaciones a distancia.
Nos gusta tenerte cerca y aún más a nuestro Good Coffee. FIRST STEP, acercarnos al máximo a las fincas donde se cultiva nuestro café y establecer relaciones con los agricultores, garantizando buenas condiciones sociales y medioambientales durante su cultivo.
2. Compromiso con las comunidades rurales productoras de café.
No nos gusta el camino fácil.
Buscamos e identificamos a los caficultores que tradicionalmente han sido excluidos de la cadena de valor mundial del café. Trabajar de la mano de estas comunidades nos permite empoderar a las pequeñas fincas y cooperativas, ayudando así a generar una industria más equilibrada entre grandes y pequeños caficultores.
3. Negociación de precio colaborativa. Nos metemos donde nos llaman.
Apostamos por hablar directamente con los agricultores y cooperativas para negociar y establecer unas condiciones laborales óptimas que faciliten el desarrollo. Optamos por la compra directa para asegurarnos Good Vibes de principio a fin.
Mucho más que Good Coffee, ¿verdad?
