BELA TERRA
Café de origen 100% arábica procedente de la Finca Fazenda Santa Paula, en la provincia de Minas de Brasil. Un café clásico y elegante con personalidad, gracias a su proceso honey, que aporta un aroma a cacao, nueces, caramelo y vainilla. Su cuerpo más completo hace que sea ideal para métodos de extracción más intensos como la moka o el espresso, sirviendo un Good Coffee dulce y delicado.
La hacienda Fazenda Santa Paula, situada en el Bioma de la Mata Atlántica a 1000 metros de altura, se ha vuelto un referente de producción sostenible de café desde que fue fundada hace 20 años por Mauro Dantas. En Santa Paula conviven con el cultivo del café especias autóctonas protegidas bajo el proyecto de preservación natural.
intensidad
good for
variedad
Bourbon
partner
EthicHub
finca
Finca Fazenda Santa Paula
proceso
Honey
altura
1150m
Origen
Mina Cerrado, Brasil
Let's change coffee for good
FRIENDLY REMINDER, no existe un camino único hacia un café justo y libre de trabajo infantil. Desde el equipo de Good News, nos adherimos a unas normas de abastecimiento que garantizan un avance hacia nuestro objetivo final. Erradicar de una vez por todas el trabajo infantil en la industria del café. ¡Yendo al grano!
1. Trazabilidad de principio a fin.
Ante todo, no nos van mucho las relaciones a distancia.
Nos gusta tenerte cerca y aún más a nuestro Good Coffee. FIRST STEP, acercarnos al máximo a las fincas donde se cultiva nuestro café y establecer relaciones con los agricultores, garantizando buenas condiciones sociales y medioambientales durante su cultivo.
2. Compromiso con las comunidades rurales productoras de café.
No nos gusta el camino fácil.
Buscamos e identificamos a los caficultores que tradicionalmente han sido excluidos de la cadena de valor mundial del café. Trabajar de la mano de estas comunidades nos permite empoderar a las pequeñas fincas y cooperativas, ayudando así a generar una industria más equilibrada entre grandes y pequeños caficultores.
3. Negociación de precio colaborativa. Nos metemos donde nos llaman.
Apostamos por hablar directamente con los agricultores y cooperativas para negociar y establecer unas condiciones laborales óptimas que faciliten el desarrollo. Optamos por la compra directa para asegurarnos Good Vibes de principio a fin.
4. Relaciones a largo plazo. Good Vibes hoy y mañana.
Una de las grandes vulnerabilidades de los productores de café es la volatilidad del precio del mercado. Por nuestra parte, nos comprometemos durante un período mínimo de seis años (dos ciclos de vida de una planta de café) a garantizar una seguridad financiera.
Mucho más que Good Coffee, ¿verdad?
